Liebe Gäste,
Ob Vegetarisch. Vegan oder Allergiker, das sind keine Fremdwörter für uns. Im Gegenteil ! Wir sind für alle unsere Gäste bereit und stehen Ihren Wünschen gerne offen gegenüber!
Vorspeisen
Köstliche Appetitanreger.
Sechs Schnecken in Knoblauchbutter mit Toast
Mozzarellakäse im Tomatenbett
Avocado mit Tomaten und Schwarzwälder Schinken
Gebratener Ziegekäse mit Rucola
Hausgebeitzter Wildlachs mit Sahnemeerrettich
und Toastbrot
SUPPE
Klare Rindfleischsuppe
Tomatensuppe
Ungarische Traditionelle Gerichte
Gulaschsuppe
Rindergulasch mit Spätzle
Zigeunerrbraten mit Steak Kartoffeln
Hortobagyer Fleischpalatschinken
Schweineschnitzel mit Letscho ( Paprikagemüse)
Hauptgerichte
Leckere Gerichte, frisch zubereitet.
Zwei Schnitzel " Wiener Art" mit Pommes frites
Cordon bleu mit Pommes frites
Schweinefilet im Schwarzwälder Speckmantel in Dijon-Senf soße dazu Kartoffelpüree
Belchen Cordon bleu mit Pommes
Rinderfilet mit Rösti und Spätburgunder Soße
Rumpsteak mit Steakkartoffeln dazu grüne Pfeffer-Soße
Naturschnitzel vom Kalb mit Butter-Salbei Soße, Maisgriß und Gemüse
Kalbsleber "Haldenhof Art" mit Bratkartoffeln
Taffelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln
Badischer Rinderbraten mit Semmelknödel
Kalbsrückensteak "Zar Nikolaus" in Morchelrahmsoße und Spätzle
Kalbsbäckchen in Madeira Soße, Rösti
Gegrillte Putenbrust in Grand Marnier Soße, Kroketten
Liebe Gäste,
Ob Vegetarisch. Vegan oder Allergiker, das sind keine Fremdwörter für uns. Im Gegenteil ! Wir sind für alle unsere Gäste bereit und stehen Ihren Wünschen gerne offen gegenüber!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Küchenschef Zoltan Nagy
und sein Küchenteam
Spezialitäten
Wild saisonal, regional und voller Geschmack.
Wild Gerichte
Rehschnitzel "Diana" mit Spätzle
Wildschweinmedaillons mit frischen Waldpilzen dazu Semmelknödel
Wildraugout in Estragon-SahneSoße mit Spätzle
Fisch Gerichte
Gegrillter Fischteller mit frischen Pilzen und Gemüse
Gebratenes Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln und Dill Soße
Forelle "Müllerin Art" mit Salzkartoffeln
Gegrillte Seezunge mit Gemüse und Champagner Soße
Speisekarte für unsere kleine Gäste
Ich weiß es noch nicht
Schweineschnitzel mit Ketchup und Pommes frites
Kleiner Schwabe
Käsespätzle
Kleiner Flatterman
Hausgemacht Chicken Nuggets mit Pommes
Ist mir doch egal
Spaghetti Carbonara
Desserts
Der krönende Abschluss einer Mahlzeit.
Schokoladensouffle
Schwarzwälder Kirschtorte